Purigaj Iloj Poto Artefakto Domanaro Kuirejo Puraj Iloj Lavavaj Broso
Spongo apud la kuireja lavujo estas sia propra ekosistemo plena de bakterioj, bonaj kaj malbonaj, precipe por homoj kun malfortigitaj imunsistemoj.Estas malmulto, kion vi povas fari pri ĝi, laŭ studo, kiu iĝis viral post kiam ĝi estis publikigita komence de ĉi tiu monato.La lertaĵo "daŭre metu la spongon en la mikroondon" ne funkcias.Ĝi devas esti lavita per blanko kaj sapo ĉiutage por ke ĝi estu utila.
Fine, ni rekomendas ne tiom utilan lertaĵon por tranĉi viajn perdojn kaj forĵeti vian spongon unufoje semajne.Sed ni pensas, ke devas esti iu pli bona longdaŭra alternativo.Do Solveig Langsrud, altranga sciencisto ĉe Nofima en Norvegio, kiu studas mikrobajn komunumojn dum manĝaĵproduktado kaj preparado por plibonigi manĝaĵon kaj sekurecon.Solveig ankaŭ kunordigas la projekton SafeConsume kun partneroj en 14 eŭropaj landoj por helpi konsumantojn prepari manĝaĵon pli sekure.Malsupre, Langsrud ofertas konsilojn pri uzado de iloj kaj teknikoj por redukti ĝermojn en la kuirejo.
Antaŭ ol eniri plenan paneon delavavaj brosoj, Langsrud certigis mencii ke neniu efektive komparissilikona frotila brosoal spongoj en samrangaj sciencaj studoj, do estas malfacile fari sciencbazitan rekomendon ĉi tie.Sed "ni nur bezonas uzi komunan prudenton," diris Solveig.“La beleco de lasilikona penikoestas ke vi ne devas trempi viajn manojn en varma akvo, do ni povas uzi pli altan temperaturon ol spongo.Bakterioj ne venos sur viajn manojn de la lavabla broso.Ankaŭ estas pli facile purigi.Post tio, vi povas ĵeti ĝin en la telerlavujon."
“Kiam viŝu tablojn, uzu asilikona penikoanstataŭ spongo aŭ ĉottona ĉifono,” konsilas Langsrud.Sed kiel vi elektas ŝtofon?"Vi volas elekti ion, kio sekiĝas rapide, ne dikan kotonon."Kiel ĝenerala noto, aldonas Solveig, estas ĉiam plej bone elekti kuirejajn produktojn, kiuj sekiĝas rapide, ĉar "la plej multaj bakterioj ne eltenas sekiĝon. Ili mortas dum la sekiga procezo."Do se vi ne volas uzi desinfektaĵojn, ni pensas, ke sekigado estas same efika.Simple pendigi ion por sekiĝi mortigas ĉirkaŭ 99% de ĝermoj."
